Kue merupakan salah satu makanan favorit. Anak-anak sangat menyukai kue dan makanan penutup. Tetapi sebagian besar kue mengandung banyak kalori sehingga tidak dapat dimasukkan dalam penurunan berat badan atau diet sehat. Namun ada juga beberapa resep kue sehat. Kue sehat seperti itu mengandung lebih sedikit kalori sehingga sangat cocok untuk anak-anak. Anda bisa menyiapkan kue pisang, apel, labu, wortel, kue buah kering dll. Kue ini sangat enak dan ramah kesehatan. Kue seperti itu juga akan memberikan nutrisi penting seperti serat dan vitamin.
Sebagian besar dari kita menyiapkan kue untuk anak-anak kita dengan menggunakan gula putih. Gula putih akan menyebabkan banyak efek buruk pada anak-anak dan ini termasuk kenaikan insulin, penambahan berat badan, kerusakan gigi, dll. Kandungan kalori gula putih sangat tinggi. Pemanis halus ini mampu menekan sistem kekebalan anak Anda. Konsumsi gula putih yang berlebihan dapat menyebabkan kemandulan. Jadi Anda harus menggunakan lebih sedikit gula putih dalam kue. Alih-alih gula, Anda bisa menggunakan jus buah dan buah sebagai pemanis. Anda juga bisa mengganti komponen gula dengan pure buah, yogurt rasa, dan krim asam tanpa lemak.
Anda harus berhati-hati untuk menghindari margarin lunak dalam kue Anda. Minyak nabati terhidrogenasi biasanya digunakan untuk membuat margarin lunak sehingga tidak baik untuk kesehatan. Minyak sayur terhidrogenasi akan meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh yang pada gilirannya menyebabkan stroke dan serangan jantung. Anda bisa menggunakan mentega organik yang dilunakkan atau olesan lembut yang terbuat dari bunga matahari atau minyak zaitun dalam kue Anda. Lapisan gula atau frosting tradisional tinggi kalori dan lemak. Untuk resep frosting, Anda bisa menggunakan krim rendah lemak. Lebih baik melapisi kue dengan kacang panggang. Sebelum dipanggang, Anda bisa melapisi kue dengan kelapa kering. Anda harus berhati-hati dalam menggunakan bahan-bahan organik seperti tepung, susu, buah-buahan, gandum, mentega, dan telur dalam kue untuk anak-anak Anda.
Nutrisi yang sehat sangat penting untuk anak-anak. Jadi orang tua harus sangat berhati-hati saat menyiapkan makanan penutup dan kue untuk anak-anak mereka. Anda dapat menemukan banyak resep kue sehat di internet. Berbagai situs akan memberikan resep dan informasi seputar resep kue sehat dan kandungan gizi di dalamnya. Buku diet juga akan memberikan informasi tentang berbagai resep sehat. Ahli gizi atau ahli gizi akan dapat menyarankan beberapa resep kue sehat untuk anak Anda. Ahli gizi Anda akan membantu Anda menyiapkan kue tanpa menggunakan bahan berbahaya.
Membuat perubahan pada resep kue itu rumit. Seseorang tidak pernah tahu bagaimana hasilnya akan benar-benar keluar. Apakah akan terlalu kering? Apakah waktu oven perlu diubah? tepung beras yang cukup? Resep kue pound yang dikirim kakak saya kepada saya bertahun-tahun yang lalu meminta untuk dipanggang dalam bundt atau tube pan. Saat kue dimulai dalam oven dingin, pemanasan perlahan ke suhu yang sangat rendah selama waktu memanggang yang lama, menggunakan loyang kue angel food atau loyang lain yang terpisah di bagian dasarnya adalah bencana. Saya mengatakan ini dari pengalaman. Ovennya berantakan.
Satu masalah dengan kue adalah selalu menempel di wajan. Itu keluar berkeping-keping. Masih enak. Ini bisa digunakan dipotong kecil-kecilan. Ini dapat digunakan sebagai kue pendek dengan buah di atasnya. Itu tidak terlalu cantik. Panci makanan malaikat akan ideal, karena mudah untuk menjalankan pisau di sekitar tepi untuk memisahkan, mengangkat bagian tabung dan kemudian menjalankan pisau di sekitar alas. Tapi itu tidak bisa dipanggang dalam wajan semacam itu. Pemikiran saya adalah menggunakan beberapa loyang roti akan berhasil. Resepnya besar, dan dengan mudah bisa membuat 2 loyang roti yang lebih kecil. Loyang roti memiliki sisi yang lurus, membuatnya mudah dilapisi dengan perkamen, dan dengan demikian menghilangkan masalah menempel pada loyang. Ini tidak mungkin dilakukan di bundt atau panci tabung padat lainnya, karena umumnya berpola. Tapi, saya bertanya-tanya, bagaimana dengan panci bundt silikon?